Wissenschaftlich fundiert.
Verständlich erklärt.
Individuell begleitet.
Mein Name ist Jana Grube – promovierte Ernährungswissenschaftlerin, zertifizierte Ernährungsberaterin (VDOE) und überzeugt davon, dass gesunde Ernährung kein starres Konzept ist. Ich begleite Menschen mit ernährungsbedingten Erkrankungen ebenso wie alle, die präventiv etwas verändern möchten. Ohne Diäten, ohne Dogmen. Stattdessen mit Klarheit, Fachwissen und dem Blick dafür, was im Alltag wirklich funktioniert.
Diplom & Promotion in Ernährungswissenschaft
Zertifizierte Ernährungsberaterin (VDOE), Arbeit nach Leitlinien und regelmäßige Fortbildungen
Wissenschaftlich fundiert, praxisnah, verhaltensorientiert
Ernährung interessiert mich, weil sie so viel kann: Sie verbindet Genuss mit Gesundheit, Wissen mit Alltag – und sie zeigt, dass Veränderung möglich ist, ohne auf Freude zu verzichten.
Ich liebe gutes Essen – und zwar das, das schmeckt und guttut. Besonders gerne gibt es bei mir Käse oder eine selbstgemachte Quiche.
Menschen schmunzeln oft darüber, dass ich versuche, vieles selbst herzustellen – vom Brot bis zur Kräuterbutter.
Ich esse neugierig, aber bei frischem Koriander bin ich raus, der schmeckt für mich einfach seifig. 😉
Wenn ich mich beschreiben müsste: zuverlässig, ehrlich, offen und unvoreingenommen. Genau diese Haltung bringe ich auch in jede Beratung mit.
• individuell statt standardisiert
• verständnisvoll statt belehrend
• pragmatisch statt dogmatisch
• wissenschaftlich fundiert statt trendgesteuert
Meine Klient:innen kommen mit unterschiedlichen Themen, aber fast alle haben eines gemeinsam: Sie möchten endlich Lösungen, die langfristig tragfähig sind. In meiner Arbeit nutze ich gezielt Methoden, die helfen, eigene Ziele zu entwickeln statt nur Empfehlungen „abzuarbeiten“. Das heißt: Ich höre zu, frage nach und begleite Sie dabei, Ihren eigenen Weg zu finden.
Kontakt
Wenn Sie sich in meiner Haltung wiederfinden, freue ich mich, Sie kennenzulernen – ganz gleich, ob Sie mit ärztlicher Verordnung zu mir kommen oder einfach den nächsten Schritt gehen möchten.
